Каталог
Распечатать
12+
Оценка:
Артикул: 103244
Вес: 490 г
В пачке: 9 шт
480 руб.

Пасхальный домашний стол: блюда к Великому посту и Пасхе

Год издания
Издательство
ISBN
978-5-699-78151-5
Количество страниц
208 с
Формат
70 х 108 1/16
Размер
165 х 266 х 17 мм
Бумага
газетная
Цветность блока
1 цвет (чёрный)
Переплёт
шитый, твёрдый, 1 ляссе
Обложка
картон, полноцветная печать, матовая ламинация, выборочная лакировка
Иллюстрации
полноцветные иллюстрации
Вес
490 г
  • Аннотация

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

  • Содержание
  • Предисловие редактора к современному изданию
  • Объяснение некоторых устаревших слов
  • Об авторах
  • Поваренная книга для молодых хозяек. Постный и скоромный «Домашний стол» Толиверова и А. Сальникова
    • Предисловие авторов
    • Оглавление
    • Отдел I. Супы
    • Отдел И. Пироги, пирожки и принадлежности к супу
    • Отдел III. Вторые блюда
    • Отдел IV. Жаркое
    • Отдел V. Салаты, соусы, маринования и варенья
    • Отдел VI. Пирожное
    • Отдел VII. Смесь
    • Расписание 366 обедов
  • Пасхальный стол Л. Попова
    • Вместо предисловия
    • Отделение I. Соление окороков, приготовление колбас, сальцесонов
    • Отделение II. Куличи, булки, малороссийские папошники, польские пляцки. Мазурки на дрожжах. Всевозможные бабы
    • Отделение III. Торты. Мазурки без дрожжей
    • Отделение IV. Сыр и пасхи
    • В заключение несколько слов о крашении яиц
  • Алфавитный указатель блюд
Дополнительные характеристики
  • Аннотация
  • Содержание
  • Отзывы (0)

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

  • Предисловие редактора к современному изданию
  • Объяснение некоторых устаревших слов
  • Об авторах
  • Поваренная книга для молодых хозяек. Постный и скоромный «Домашний стол» Толиверова и А. Сальникова
    • Предисловие авторов
    • Оглавление
    • Отдел I. Супы
    • Отдел И. Пироги, пирожки и принадлежности к супу
    • Отдел III. Вторые блюда
    • Отдел IV. Жаркое
    • Отдел V. Салаты, соусы, маринования и варенья
    • Отдел VI. Пирожное
    • Отдел VII. Смесь
    • Расписание 366 обедов
  • Пасхальный стол Л. Попова
    • Вместо предисловия
    • Отделение I. Соление окороков, приготовление колбас, сальцесонов
    • Отделение II. Куличи, булки, малороссийские папошники, польские пляцки. Мазурки на дрожжах. Всевозможные бабы
    • Отделение III. Торты. Мазурки без дрожжей
    • Отделение IV. Сыр и пасхи
    • В заключение несколько слов о крашении яиц
  • Алфавитный указатель блюд
Оставить отзыв
Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.
Оценка: *

Смотреть все > Ещё издания в разделе:
  • Журнал Московской Патриархии. 2021. № 4
    Артикул: 102299
    Цена:220 р.
    102299
    Подробнее >
  • Молитвослов православного воина
    Артикул: 103746
    Цена:60 р.
    103746
    Подробнее >
  • Маршал Жуков − мой отец
    Артикул: 069044
    Цена:280 р.
    069044
    Подробнее >
  • Радость моя: Христос Воскрес!
    Артикул: 103676
    Цена:390 р.
    103676
    Подробнее >
  • Молитвослов: молитвы православной девушки
    Артикул: 103659
    Цена:195 р.
    103659
    Подробнее >
  • Шестопсалмие с параллельным переводом
    Артикул: 103223
    Цена:80 р.
    103223
    Подробнее >
  • Последние дни земной жизни Господа нашего Иисуса Христа: «Я с вами до скончания века…»
    Артикул: 091664
    Цена:505 р.
    091664
    Подробнее >
  • Акафисты, читаемые во время беременности и после родов
    Артикул: 103637
    Цена:140 р.
    103637
    Подробнее >
  • Новый Завет Господа нашего Иисуса Христа
    Артикул: 103660
    Цена:715 р.
    103660
    Подробнее >
  • Поучения, слова, устав и житие старца Паисия Величковского
    Артикул: 103661
    Цена:375 р.
    103661
    Подробнее >
  • Минея Праздничная
    Артикул: 089232
    Цена:2245 р.
    089232
    Подробнее >
  • Рецепты здоровья священству, монашествующим и мирянам
    Артикул: 097811
    Цена:425 р.
    097811
    Подробнее >
  • Благодатные советы старца
    Артикул: 101836
    Цена:195 р.
    101836
    Подробнее >
  • Жить в присутствии Бога
    Артикул: 102356
    Цена:460 р.
    102356
    Подробнее >
  • Псалтирь с заупокойными молитвами
    Артикул: 089428
    Цена:250 р.
    089428
    Подробнее >
  • Промысел Бога и свобода человека по творениям святого Максима Исповедника
    Артикул: 103501
    Цена:360 р.
    103501
    Подробнее >
  • Домашнее последование воскресной вечерни, утрени, часов и обедницы
    Артикул: 103499
    Цена:230 р.
    103499
    Подробнее >
  • Акафист Воскресению Христову
    Артикул: 103321
    Цена:25 р.
    103321
    Подробнее >
  • Монастырская кухня
    Артикул: 103635
    Цена:835 р.
    103635
    Подробнее >
  • Старый дом
    Артикул: 103516
    Цена:120 р.
    103516
    Подробнее >
  • Люди и Ангелы
    Артикул: 103515
    Цена:110 р.
    103515
    Подробнее >
x
Оставить заявку
Имя
Фамилия
Email
Сообщение